Les Acolytes
Le restaurant
La philosophie derrière notre restaurant à Toulouse
Le restaurant Les Acolytes, c’est une brasserie située à Toulouse, à deux pas de l’Oncopole et de la Zone Thibaud, au croisement de la route d’Espagne. Une brasserie où l’on cuisine pour de vrai, avec amour, passion, et avec des produits frais et de saison. Une salle chaleureuse. Et une terrasse ombragée, comme un écrin de verdure cosy.
Ce que l’on préfère ? Vous accueillir sur place, évidemment. Vous voir sourire, trinquer, déguster nos plats maison, en famille, entre amis, ou en groupe pour vos événements d’entreprise, et vous regarder tirer ou pointer sur notre terrain de pétanque.
Mais pendant la crise sanitaire ? On s’adapte, et on met toujours autant d’amour dans nos plats à emporter. Des plats de brasserie, que l’on aime réinventer, de la cuisine généreuse et gourmande, à venir récupérer directement au restaurant. Cliquez ici pour découvrir nos formules et notre carte !
L’équipe derrière les acolytes
À l’origine du restaurant Les Acolytes, il y a deux acolytes, vous vous en doutez ! Deux acolytes passionnés de cuisine, qui ont eu envie d’ouvrir leur brasserie à Toulouse pour partager avec vous leur passion pour la restauration.
Il y a Adrien, qui a fait ses armes à l’école hôtelière Saint Chély d’Apcher avant de gravir les échelons dans une brasserie toulousaine renommée.
Et il y a Lucie, dont l’activité professionnelle a toujours gravité autour de la restauration, elle a en effet travaillé pour plusieurs établissements étoilés.
Ensemble, ils ont créé cette joyeuse brasserie gourmande à Toulouse, et ont constitué une équipe composée d’acolytes passionnés : Jérôme, Elisabeth et Guillaume en cuisine et Camille, Aurélie et Queen en salle.
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Téléphone : 05 67 16 66 47
Mail : contact@les-acolytes.fr